“北方面食为主，南方米饭为主”

作为一个地道的北方姑娘

团子总是无法抗拒面食的诱惑

一层皮儿，一团馅，一屉热包子

蘸点儿辣椒油和醋，简直爽翻了

图片来源：web@勇气少女新

哈尔滨本地的人都知道

一提起包子

总能想到这家开了半个世纪的开封灌汤包子铺

许多年过去了，依旧好评如潮

位置就在西九道街上

离中央大街很近

屋里摆着小十张大方桌

人多时，一张桌上得坐着七八个陌生人

有一种吃酒席的感觉

灌汤包一屉12个，20元钱，两个人能吃的饱饱的。招牌就是猪肉馅儿的，后来老板又加了牛肉馅。

图片来源：web@小秘达人

他家的灌汤包汤汁十足，Q弹得外皮透着油光，味道非常的鲜美。

咬开一点皮，汤汁就淌出了满满一盘子。而且皮儿非常的薄，带着肉香的味，口感满分！

他家的锅包肉名气也不小，每片都份量很足。外面的粉面子薄薄一层，里面是大片儿的里脊肉，酱汁口味偏甜，质地接近糖浆，非常粘稠。

图片来源：web@feimmmm

爱吃豆腐的朋友可千万别错过这道菜，一整盘端上来，冒着金黄的光泽，让人看了就食欲大增。

油炸过的豆腐外皮酥软，里面却比豆腐脑还要嫩，咸香可口的味道进嘴里便回味无穷，但一定得小心烫哦~

图片来源：web@feimmmm

麻酱拉皮的拉皮爽滑可口，搭配麻酱等配料味道更棒，里面的黄瓜丝也是爽爽凉凉，告诉大家一个秘诀，可以稍稍放点芥末，你会回来感谢我的。

除了家常菜，他家还有熏酱和炝菜，喜欢吃点小菜喝点小酒的朋友一定要早点来，老板每天定量制作，来晚了就抢不到了。

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